Способ заваривания:

1. Возьмите джезву (турку), налейте воду и насыпьте кофе (ну вы помните, что «Лихтарь кофе», да?)). На 100мл воды необходимо 10г кофе мелкого помола.
2. Перемешайте.
3. Поставьте джезву на плиту, огонь на максимум.
4. Дождитесь первого поднятия кофе и сразу переливайте кофе в чашку.

Вуаля!